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本文摘要:一张照片说:小吃的一觉,味道很好。

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一张照片说:小吃的一觉,味道很好。对于喜欢吃小吃的恋人味道很重的我来说,烤脑花是另一个境界。我家没有烤箱和烤架,我不能当场取材充分发挥自己。

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食材明细主料脑花1个辅料干辣椒2个蒜粒适度葱粒适度葱粒适度盐适度油适度椒油少量酱油适度蒜泥适度味精适度鸡粉适度13香适度油辣子适度孜然适度辣味油炸技术需要3分钟时间孜然,我用的是孜然粒,可以用孜然粉。浸泡8等油后再加入酱油、五香粉、鸡粉、味精、十三香、蒜泥和辣子9等油凝结后约烤35-40分钟。诀窍1脑花去血丝时,最好用碗装水,浸泡脑花。


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